jueves, 7 de julio de 2011

Espagueti con camarones y vino blanco.

Ingredientes

* 250 gramos de espagueti
* 400 gramos de camarones
* 2 dientes de ajo picados
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 1/2 taza de vino blanco seco
* 1/2 cucharada de albahaca
* 2 cucharaditas de tomillo
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación

Cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurrir y reservar un cuarto de taza del agua de la cocción.

Mientras tanto, cocinar en el aceite de oliva los camarones pelados y desvenados con el ajo picado.

Cuando estén cocidos, agregar el vino blanco, el líquido que se reservó y las especias; tapar y cocinar 2 minutos más. Poner la pasta en la sartén, revolver muy bien y servir caliente.

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