miércoles, 29 de julio de 2009

Deliciosa Pasta a la Marinera.



INGREDIENTES:
500 gr. de espaguetis.
150 gr. de gambas congeladas.
400 ml. de nata de cocina.
1 lata de berberechos al natural (65 gr.)
2 latas de mejillones al natural (50gr.)


3 hojas de laurel.
Aceite de girasol y sal.
Queso rallado tipo "parmesano".

PREPARACIÓN:

Primero coceremos los espaguetis en el microondas. Calentamos en un cacharro agua a la que habremos echado las hojas de laurel, un poco de sal y un chorrito de aceite.
Lo tenemos hasta que hierva (10 - 15 minutos) y cuando lo haga, echamos los espaguetis a los que removeremos para que se ablanden y poderlos cubrir bien con el agua. Los volvemos a meter en el microondas removiendo cada 3 ó 4 minutos y que no se peguen entre ellos.
De vez en cuando, sacáis alguno y miráis si ya están "aldentes" (con alma). Los ponéis a escurrir y en el mismo cacharro echaremos la nata, los berberechos y los mejillones; lo metemos en el microondas unos 5 minutitos y los mezclamos con los espaguetis. Removemos bien y lo volvemos a meter otros 5 minutos.
Cuando ya están, esparcimos el queso rallado por encima y a comer.

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